怀孕后,大部分准妈妈都喜欢吃酸性食物,这是正常现象。但在怀孕的最初半个月内,如多吃酸性食物,过多的酸性物质会影响胚胎细胞的正常分裂增殖与生长发育,还易诱发遗传物质突变,导致胎儿畸形。

　　从营养学角度来看,孕妇适量食用酸性食物有助于满足母亲和胎儿的营养需要。一般在怀孕2~3个月后,胎儿骨骼开始形成,构成骨骼的主要成分是钙,但是要使游离钙形成钙盐在骨骼中沉积下来,必须有酸性物质参加;孕妇适当吃些酸性食物还有利于铁的吸收,促进血红蛋白的生成:维生素C也是孕妇和胎儿所必需的营养物质、而富含维生素C的食物大多呈酸性。

　　由此可见,孕妇喜食酸性食物是符合生理及营养需要的。但专家们指出,经常大量地进食酸性食物,会使准妈妈体内pH值下降,容易引起疲乏、无力、抵抗力下降、易感冒和皮肤感染,大脑和神经功能也受到影响,而这种身体状态会影响胎儿的器官组织发育。所以,准妈妈对酸性食物应食量适当,选择品种科学。

　　并不是所有的酸味食物都能成为理想的孕妇饮食。像人工腌制的酸菜、泡菜、醋制品等,虽有一定酸味,但各种营养几乎丧失殆尽,而且腌菜中的致癌物质亚硝酸盐含量较高,多食对母体、胎儿健康无益。所以,喜吃酸食的孕妇应选择那些既有酸味又营养丰富的天然酸性食物^比如西红柿、樱桃、杨梅、石榴、海棠、橘子、酸枣、葡萄、苹果等新鲜水果,这样既能改善胃肠道不适症状,又可增进食欲、补充营养。

　　另外,对于酸酸的山楂,虽然其富含维生素C,但是无论是鲜果还是干片,孕妇都不能多吃。因为山楂或山楂片有刺激子宫收缩的成分,有可能引发流产和早产,尤其是妊娠3个月以内的早孕妇女及既往有流产、早产史的孕妇更不可贪食山楂。