妇女在怀孕后,胃肠、胆囊等消化器官所有肌肉的蠕动减慢,消化腺的分泌也有所改变,导致孕妇消化功能减退。特别是在怀孕初期,由于孕期反应较强,食欲不振,食量相对减少,这就更需要在吃东西时引起注意,尽可能地细嚼慢咽,使唾液与食物充分混合,同时也有效地刺激消化器官,促使其进一步活跃,从而把更多的营养素吸收到体内。这对孕妇的健康和胎儿的生长发育都是有利的。

　　近年来还有人认为孕妇的咀嚼与胎儿的牙齿发育有密切的关系。日本医学博士松平帮夫发表文章说:“胎儿到了3周,牙齿就发育了,而且决定胎儿一生牙齿的质量,这时要教给胎儿进行咀嚼练习。胎儿牙齿的质量与母亲咀嚼节奏和咀嚼练习的关系很大。”并且断言:“脑子的发达与咀嚼有很大关系。”这些说法是有一定道理的。因此,如果你吃饭时习惯于“速战速决”,那么,为了你和孩子的健康,最好从现在开始吃饭细嚼慢咽。