维生素A∶ 维生素A最好的食物来源是各种动物的肝脏、鱼肝油、鱼卵、全奶、奶油、禽蛋等。植物性食物中的胡萝卜素在体内也能转化为维生素A,胡萝卜、菠菜、苜蓿、豌豆苗、红薯、小白菜、苋菜、南瓜以及水果中的芒果、桃子、柿子等是胡萝卜素的良好来源。
中国菅养学会制定的中国居民膳食营养素参考摄入量中,孕妇所需的维生素A的推荐摄入量为:怀孕初期每日800微克;孕中期每日900微克;孕后期每日900微克。孕期可耐受最高摄入量为每日2400微克。
维生素D∶ 因为阳光照射可增加维生素D,所以孕妇最好每日有1~2小时户外活动。但单纯靠晒太阳并不能获得充足的维生素D,还需从饮食中补充。鱼肝油、脂肪含量高的海鱼、鸡肝、鸭肝等动物肝脏、奶油、蛋黄等维生素D含量相对较高。
中国营养学会制定的中国居民营养素参考摄入量中,孕妇膳食维生素D的推荐摄入量为孕初期每日5~10微克,孕中期和孕后期每天10微克。孕期维生素D的可耐受最高摄入量是每日20微克。
维生素E∶ 广泛存在于动植物性食物中,植物油(橄榄油、椰子油除外)中含量较多。摄取维生素E的主要食物有:全麦、糙米、核桃、玉米粉、蛋、牛奶、花生、花生酱、燕麦、番薯、大豆、小麦胚芽、坚果类、绿叶蔬菜、全谷类、玉米油、花生油、动物肝脏、鸡肉、芝麻、南瓜、绿花椰菜、杏仁、玉米、蜂蜜。
中国营养学会制定的中国居民营养素参考摄入量中,孕妇膳食维生素E的适宜摄入量为每日14毫克。
