孕期能量营养素的来源如下：

　　蛋白质:蛋白质普遍存在于植物性和动物性食品中。蛋白质含量较高的食物有蛋类、奶及奶制品、瘦肉、鱼类、干豆和豆制品、菌藻类等;一般含量的食物有谷类、干果类、鲜豆类等。

　　中国营养学会提出我国居民膳食蛋白质推荐摄入量中,轻体力劳动的妇女为每日65克,孕妇则在此基础上相应增加,为怀孕初期(孕1~3个月)每日增加5克,孕中期(4~7个月)每日增加15克,孕后期(8~10个月)每日增加20克。

　　脂肪:食物来源主要有植物油类,含花生油、菜子油、豆油、葵花子油、亚麻油、橄榄油等;动物的肉、内脏,各类坚果如核桃仁、杏仁、花生仁、葵花子仁等;各种豆类如黄豆、红小豆、黑豆等;部分粮食如玉米、高粱、大米、红小豆、小米等。另外,脂肪中的脑磷脂、卵磷脂、DHA是胎儿大脑细胞主要原料,含脑磷脂、卵磷脂及DHA丰富的食物如下。

　　动物性脂肪:全脂奶及制品、肥肉、黄油、猪油、可可油、棕榈油。

　　植物性脂肪:大豆油、芝麻油、玉米油、谷类食物。

　　DHA∶ 海鱼、甲鱼、鱼油等;核桃仁、葵花子仁等坚果摄入体内,经肝脏转化也可合成为DHA。

　　营养学家建议,孕妇适宜摄入的脂肪量以占总能量的20%~25%较为适宜。

　　碳水化合物(糖类)∶ 谷类食物是人类可利用糖类最主要的来源。中国以水稻、小麦为主要主食食品,其他来源有玉米、小米、高粱米、薯类食物、根茎类食物如土豆以及新鲜水果、干果等。

　　孕妇摄入多少碳水化合物和其摄入的总能量有关,一般每日摄入碳水化合物占总能量的62.7%~68.3%为宜。

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