怀孕后期食谱之家常焖鳜鱼材料：

　　鳜鱼1条,猪肥膘肉片50克,香菜1棵,葱丝、姜丝、高汤各适量,盐、味精、胡椒粉、醋、料酒、香油各适量·

　　怀孕后期食谱之家常焖鳜鱼做法：

　　1.将鳜鱼洗净,在沸水锅中汆—下,刮去黑膜洗净,在鱼身两侧划花刀;香菜洗净,切末。

　　2.锅内放油,下入猪肥膘肉片及部分姜丝、葱丝略炒,加入高汤、料酒和鱼,用大火熬制15分钟,放入盐、味精、胡椒粉、醋调味。

　　3.将鱼捞出,放入容器内,拣出葱、姜、肥膘肉,把汤倒入容器内,撒上葱丝、姜丝和香菜末,淋入香油即可。

　　怀孕后期食谱之家常焖鳜鱼营养：

　　鳜鱼肉质鲜美且营养丰富。注意用沸水氽烫鱼时,时间不宜过久,否则皮会烫破。