宝宝食谱之佛手包材料：

　　面肥150克,富强粉500克,豆沙馅360克,青梅4块,碱面6克。

　　宝宝食谱之佛手包做法：

　　(1)将面肥放入盆内,加水220克化开,倒入面粉和成发酵面团,待酵面发起,对入碱水揉匀,揪成24个剂子。

　　(2)将剂子按扁,每个包入豆沙馅15克,呈馒头状,再将馒头前半部按扁,使其状如斧头,用快刀在扁平处均匀地切5~6刀,除左右两端各留一条外,中间的几条均朝收口处翻叠进去一半,成为佛手状。

　　(3)将青梅切成24根短条,插入佛手光圆一端正中处,整齐地码入笼内,置旺火沸水锅上蒸8分钟即成。

　　宝宝食谱之佛手包营养：

　　形态美观,柔软香甜,能提供入体必需的蛋白质和碳水化合物,还含有较多的B族维生素和矿物质,最宜小儿食用。

　　制作关键:包子大小要一致,馅心多少要一样,再按照制作程序认真操作,才能把佛手包做好。