产妇在产后同孕期一样需要加强营养,但也不要营养过剩,这就需要在饮食上讲点科学。产后的头1~2天,由于劳累,产妇的消化能力减弱,应该吃些容易消化、富含营养又不油腻的食物,如牛奶、豆浆、藕粉、大米或小米粥、挂面汤或馄饨等。随着体力的恢复,消化能力也增强,可以开始进普通饮食,在产后3~4天里,不要喝太多的汤,以免使乳房过度淤胀。等泌乳后再多喝汤,如鸡汤、排骨汤、猪蹄汤、鲫鱼汤等,这些汤类对产妇身体康复十分有益,不仅可促进奶汁分泌,还能提供丰富的蛋白质,脂肪、矿物质和维生素等。
产褥期产妇所需的多种营养素,可参考下列食物:
(1)蛋白质 瘦肉、鱼、蛋、乳和禽类等都含有大量的动物蛋白质。花生、豆类和豆类制品含有大量的植物蛋白质。
(2)脂肪 肉类和动物油含有动物脂肪。豆类、花生仁、核桃仁、葵花子、菜籽和芝麻籽中含有植物脂肪。
(3)糖类 所有的谷物类、白薯、土豆、栗子、莲子、藕、菱角、蜂蜜和食糖中都含有大量的糖类。
(4)矿物质 油菜、菠菜、芹菜(尤其是芹菜叶)、雪里蕻、荠菜、莴苣和小白菜中含有铁和钙较多。猪肝、猪肾、鱼和豆芽菜中含磷量较高。海带、虾、鱼和紫菜等含碘量较高。
